Bei

Bon plan Restaurant
L'avis de Galeries : Endroit de charme

A travers les gastronomies du Nord de l'Asie.

Dans le cadre épuré et élégant conçu par l'équipe réputée de design Neri&Hu, Bei revisite la cuisine du Japon, la gastronomie du Nord de la Chine et la tradition culinaire de la Corée.

Le chef de ce restaurant du Sanlitun, quartier trendy de Pékin, vous propose une expérience gustative à base d'ingrédients naturels et locaux étrangers.
Les plats visent tous l'équilibre subtil, tant les saveurs que dans les textures. Les propositions variées de Bei, d'une large déclinaison de sushis aux racines de lotus accompagnées d'edamame (fève de soya fraîche), vous ouvrent un vaste horizon gustatif.

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