Entre la mer et la montagne qui constituent la topologie complexe et variée de la péninsule ibérique, l’influence de la géographie se fait inévitablement sentir sur les climats qui peuvent y régner.
Le climat océanique couvre le nord du pays depuis la Galice jusqu’au Pays basque en passant par les Asturies et la Cantabrie et réserve des saisons très pluvieuses entre octobre et mai, à l’origine de prairies luxuriantes.
Avec des hivers doux et des étés très secs laissant peu de place à la végétation, le plateau de la Meseta subit l’influence d’un climat semi-continental. Il se distingue toutefois du climat méditerranéen de l’est et du sud de l’Espagne où l’été est particulièrement caniculaire, de mi-juin jusqu’à mi-octobre, favorisant ainsi la culture des oliviers, des agrumes et des chênes-lièges.
Le climat montagnard sévit logiquement dans les Pyrénées, frontière naturelle entre la péninsule ibérique et la France, et demeure propice au développement de massifs forestiers.



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