Où ?
Restaurant Zaranda
Paseo de Eduardo Dato, 5
28015
Madrid
Espagne
Contact par téléphone
00 34 971 010 450
Adresse e-mail
Visiter le site internet
Accès :
Métro Iglesia ou Ruben Dario
Restaurant d'un grand chef.
Ferdinand Pérez Arellano s'est formé dans de grands restaurants européens. Sa cuisine, récompensée par une étoile au guide Michelin, est à mi-chemin entre la tradition et l'avant-garde.
Il innove et renouvelle la gastronomie espagnole. Ce grand chef compose ses plats avec superbe, selon les goûts et les textures des aliments frais à disposition.
Le cadre élégant marie la noblesse du bois (parquet et poutres) et l'originalité d'une fresque murale.
Le restaurant est petit mais sa réputation fait qu'il ne désemplit jamais : Pensez à réserver !


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